Sernikobrownie z wiśniami


To ciasto, które wielu chciałoby jeść na łożu śmierci. W obliczu tego co dzieje się teraz w Japonii, w obliczu wizji końca świata 2012 to łoże śmierci jakoś bardzo realne. Powiem szczerze nie myślę o tym za wiele. Może to źle, może nie. Nie wiem. Ale wiem, że na tym smutnym często i męczącym świecie nie wolno zapominać o przyjemnościach. A taką przyjemnością jest niewątpliwie sernikobrownie z wiśniami …

Przepis:

200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
400 g cukru pudru (można dać mniej)
5 jajek
100 g mąki
1 kg sera kremowego (ja daję ser marki President)
cukier waniliowy
200 g drylowanych wiśni (mogą być mrożone)

Piekarnik nastawić na temp. 170 st C. Blaszkę 20×30 cm wysmarowac masłem i wysypać bułką tartą. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Masło i 250 g cukru pudru zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 3 jajka -wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego. Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Następnie dodać mąkę. 3/4 mikstury wlać do blaszki. W drugiej misce utrzeć ser, resztę cukru, jajka i cukier waniliowy. Masa powina mieć gładką konsystencję. Wylać masę serową na masę czekoladową. Na wierzch wyłożyć resztę masy czekoladowej i ułożyć owoce. Piec 45-60 minut. Studzić w ciepłym, ale otwartym piekarniku.

~ - autor: not a luxury holiday w dniu Marzec 11, 2011.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: