Sałata z karmelizowaną gruszką i serem blue


My favourite salad :) to już druga wersja tej sałaty, wcześniej robiłam ją z innym sosem i orzechami włoskimi. Jednak uważam, że ta odmiana jest znacznie lepsza. Do sałaty kupiłam gotową mieszankę sałat z rucolą, 3 gruszki (mogą być też z puszki, jak to nie sezon), ser pleśniowy i orzechy laskowe.

Przygotowanie to rozłożenie sałaty i zrobienie sosu. Na patelni rozpuszczamy ok 100g masła, do tego dodajemy 2 łyżki białego octu winnego oraz 2 łyżki brązowego cukru. Mieszamy. Gdy masło się rozpuści ze składnikami dodajemy ok. 1/2 szklanki pokrojonych orzechów laskowych oraz 3 gruszki obrane i pokrojone na cienkie plasterki. Dusimy jeszcze ok. 5 minut na małym ogniu. Na sałatę z rucolą rozkładamy gruszki i orzechy, nastepnie pokrojony na małe kawałki mały serek pleśniowy. Polewamy sosem z patelni.

~ - autor: not a luxury holiday w dniu Wrzesień 6, 2011.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: